Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 46)
Jonah Freud Memmisj
de Joodse wereldkeuken volgens Jonah Freud
Hoe ziet een seideravond eruit in Australië en wat zetten ze op tafel in Zuid-Afrika? Wat wordt gegeten tijdens de sabbat in Rio, op de Antillen en in Rome? En niet te vergeten: hoe bereiden ze in alle uithoeken van de wereld hun kippensoep? Met deze belangstelling ben ik gaan kijken naar de Joodse keuken wereldwijd; naar de zes continenten en wat de Joodse bevolking daar eet. Joden leven immers verspreid over de hele wereld, maar veel mensen weten niet dat in landen als Ethiopië, Suriname en Brazilië...
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 22 MB | Carrera Culinair, Amsterdam | 2022
E-book
Rutger van den Broek Toetjesbijbel
van crumble tot crème brûlée en van panna cotta tot pavlova
Verzameling van ruim driehonderd toetjesrecepten, van Franse klassiekers tot desserts van over de hele wereld. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 39 MB | Carrera, Amsterdam | 2022
E-book
Jeroen Hazebroek | Leonard Elenbaas Roken doe je op hout
'Wij kunnen het ons nog heel goed herinneren: de eerste keer dat we de hele nacht opbleven voor de pulled pork. Een batterij aan thermometers en regelaars zijn in de tussenliggende jaren de revue gepasseerd. Met meer dan 15 jaar ervaring met low&slow barbecue kennen we de valkuilen. In dit boek delen we graag al onze tips & tricks.' Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas vertellen je in Roken doe je op hout precies waar je op moet letten als je brisket wilt bereiden en vertellen je hoe je kip dat...
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 12 MB | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2022
E-book
Jeroen Hazebroek | Leonard Elenbaas Handig met de houtskool BBQ
Een goede barbecue hoeft niet duur te zijn. Met een betaalbare houtskoolbarbecue kan je de mooiste gerechten op tafel toveren. Het enige wat je nodig hebt zijn de juiste ingrediënten en... dit boek! Doorgewinterde barbecue-auteurs Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas leren je barbecueën op de kleine ruimte en in alle seizoenen. In dit boek focussen zij zich op de hibachi en de kettlebbq. De hibachi (of shishirin), een kleine open grill die je op tafel zet, is super handig voor kleine grill-gerechtjes...
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 13 MB | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2022
E-book
Karolien Olaerts Smaakvol
Karola's Kitchen
Gezonde en smaakvolle recepten op voornamelijk plantaardige basis.
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 36 MB | Horizon, Amsterdam | 2022
E-book
Yoko Inagaki | Christel van Bree YOKO
recepten en verhalen uit Japan
Recepten en verhalen uit de Japanse keuken, met aandacht voor traditionele gerechten en moderne invloeden van buitenaf. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 239 pagina's | Becht, Haarlem | 2022
Gedrukt boek
Heston Blumenthal Is dit een kookboek?
Kookboek waarin de Britse topkok zijn visie op het kookproces geeft, met aandacht voor experiment, imperfectie en prikkelende recepten. Met foto’s en illustraties in kleur.
Non-fictie
Nederlands | 367 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2023
Gedrukt boek
Asterisk* Grieks
frisse, mediterrane smaken
Verzameling recepten uit de Griekse keuken. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2024
Gedrukt boek
Maureen du Toit Happy hond kookboek
Non-fictie
Nederlands | 85 pagina's | Pepper Books, [Alkmaar] | 2022
Gedrukt boek
Jeroen Meus Groentekost
100 vegetarische recepten
Verzameling van honderd vegetarische recepten van de Vlaamse chefkok. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 269 pagina's | Manteau, Antwerpen | 2022
Gedrukt boek
Jess Damuck Salade freak
recepten om een gezonde obsessie te voeden
Verzameling recepten voor salades als lunch, hoofdmaaltijd of ontbijt, ingedeeld op de seizoenen.
Non-fictie
Nederlands | 271 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2022
Gedrukt boek
Charlotte Marres | Olle Swets De buitenkeuken
verhalen, wijn en recepten rond het vuur
Verhalen over lokale voedselproducenten en recepten voor buiten koken met streekproducten, voorzien van wijntips. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 253 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2022
Gedrukt boek
Joey Hulin Mind & bowl
een gids voor mindful eten & koken
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Laurence King Publishing, Londen | 2022
Gedrukt boek
Soenil Bahadoer | Hassnae Bouazza Streetfood
snelle Surinaamse gerechten van de Spicy Chef
Verzameling Surinaamse streetfood-recepten van sterrenchef Soenil Bahadoer. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 159 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2022
Gedrukt boek
Carl Lemette Jiwa
'een Aziatisch kookboek met soul'
Recepten uit de traditionele Indische keuken met een moderne twist, met aandacht voor het gebruik van lokale producten. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 269 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam] | 2022
Gedrukt boek
Ira König | Maike Jessen Het onmisbare campingkookboek
Non-fictie
Nederlands | 127 pagina's | Deltas, Aartselaar, [Oosterhout] | 2023
Gedrukt boek
Abdel Alaoui Shoukran
100 Marokkaanse familierecepten om samen van te genieten
Kookboek met honderd Marokkaanse recepten, traditioneel en met een moderne twist. Met illustraties en foto’s in kleur.
Non-fictie
Nederlands | 215 pagina's | Becht, Haarlem | 2023
Gedrukt boek
Chloé Monchalin | Benjamin Rousselet Athína
de ziel van Griekenland in 80 recepten
Culinaire reis door de Griekse hoofdstad Athene aan de hand van tachtig recepten. Met reistips en kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 255 pagina's | Becht, Haarlem | 2023
Gedrukt boek
Ilham Cherradi Oba | Melissa Korn Bij Ilham aan tafel
klassieke en moderne Marokkaanse gerechten
Recepten en gebruiken uit de Marokkaanse keuken. Met kleurenfoto's.
Non-fictie
Nederlands | 255 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam] | 2022
Gedrukt boek
Thomasina Miers Meat-free Mexicaans
verrukkelijke vega & vegan recepten
Non-fictie
Nederlands | 256 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2023
Gedrukt boek
2022