Zoekresultaten
Resultaat 41 - 60 (van 206)
Alain Caron | Rogier Trip Kipbijbel
van kip in dragonsaus tot soto ayam en van butter chicken tot Bresse-kip
Van kip in dragonsaus tot soto ayam en van butter chicken tot Bresse-kip: in Kipbijbel van restaurateur en kookboekauteur Alain Caron en zijn chef Rogier Trip vind je ruim 200 kiprecepten voor iedere gelegenheid en ieder moment van de week. Je leert welke onderdelen van de kip je het beste waarvoor kunt gebruiken, en ook hoe je écht goede kippenbouillon maakt. Ook geven je ze alle ins en outs alles over het braden, stoven en het grillen van de kip. Kipbijbel laat zien hoe veelzijdig kip is en dat...
Non-fictie
Nederlands | 637 pagina's (ePub3, 33 MB) | Carrera culinair, Amsterdam | 2022
E-book
Heston Blumenthal Is dit een kookboek?
Kookboek waarin de Britse topkok zijn visie op het kookproces geeft, met aandacht voor experiment, imperfectie en prikkelende recepten. Met foto’s en illustraties in kleur.
Non-fictie
Nederlands | 367 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2023
Gedrukt boek
Jeroen Meus Groentekost
100 vegetarische recepten
Verzameling van honderd vegetarische recepten van de Vlaamse chefkok. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 269 pagina's | Manteau, Antwerpen | 2022
Gedrukt boek
Asma Khan Ammu
over de liefde voor India, familie en de keuken van thuis
Kookboek met Indiase gerechten, met persoonlijke passages van de Brits-Indiase auteur. Met foto’s.
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2022
Gedrukt boek
Soenil Bahadoer | Hassnae Bouazza Streetfood
snelle Surinaamse gerechten van de Spicy Chef
Verzameling Surinaamse streetfood-recepten van sterrenchef Soenil Bahadoer. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 159 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2022
Gedrukt boek
Carl Lemette Jiwa
'een Aziatisch kookboek met soul'
Recepten uit de traditionele Indische keuken met een moderne twist, met aandacht voor het gebruik van lokale producten. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 269 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam] | 2022
Gedrukt boek
Garrelt Schuil | Paul Schuil | Masha van Vlijmen BBQ®Street
all year long
Barbecuerecepten voor het hele jaar.
Non-fictie
Nederlands | 176 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2022
Gedrukt boek
Ilham Cherradi Oba | Melissa Korn Bij Ilham aan tafel
klassieke en moderne Marokkaanse gerechten
Recepten en gebruiken uit de Marokkaanse keuken. Met kleurenfoto's.
Non-fictie
Nederlands | 255 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam] | 2022
Gedrukt boek
Jadis Schreuder The Lemon Kitchen Sicilië
eenvoudige Siciliaanse recepten
Kookboek met vijfenzestig recepten uit de Siciliaanse keuken.
Non-fictie
Nederlands | 175 pagina's | Luitingh Sijthoff, Amsterdam | 2022
Gedrukt boek
Merijn Tol Café Mazahar
modern mediterraan comfortfood
Verzameling recepten uit de mediterrane keuken, met een eigen twist.
Non-fictie
Nederlands | 272 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2022
Gedrukt boek
Amber Dresen Lekker fit
afvallen zonder dieet
Persoonlijk getinte tips en recepten om blijvend af te vallen op een gezonde manier, zonder dieet. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 143 pagina's | Spectrum, Amsterdam | 2022
Gedrukt boek
Ixta Belfrage Mezcla
recepten die verrassen
Verzameling recepten die zijn geïnspireerd op een mix van verschillende keukens en culturen, zoals de Braziliaanse, Mexicaanse en Italiaanse.
Non-fictie
Nederlands | 286 pagina's | Fontaine Uitgevers, [Amsterdam] | 2022
Gedrukt boek
Mari Maris Groenten
alledaagse aardappelen, elegante erwtjes, zondagse zuurkool en kilo's meer
Alles wat je altijd al had willen weten over groenten. Van groeiwijze, grondbeginselen en basisbereiding tot geraffineerde recepten.
Non-fictie
Nederlands | 511 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2022
Gedrukt boek
Jord Althuizen Brand new BBQ
smokey goodness
Non-fictie
Nederlands | 223 pagina's | Kosmos, Utrecht | 2022
Gedrukt boek
Janneke Philippi | Ingrid van Koppenhagen Vega
100 vegetarische recepten voor elke dag
Honderd eenvoudige vegetarische gerechten voor de dagelijkse maaltijd en feestelijke etentjes, ingedeeld op groentesoort.
Non-fictie
Nederlands | 256 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam] | 2022
Gedrukt boek
Sergio Herman Hommage
50 mosselrecepten voor eenvoudige bereidingen
Kookboek met vijftig recepten voor gemarineerde, gekookte, gestoomde en gebakken mosselen van de bekende Zeeuwse chefkok.
Non-fictie
Nederlands | 253 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam] | 2022
Gedrukt boek
Alain Caron | Rogier Trip Kipbijbel
van kip in dragonsaus tot soto ayam en van butter chicken tot Bresse-kip
Aanwijzingen voor het bereiden van kip op uiteenlopende manieren, met meer dan tweehonderd recepten en praktische tips. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 445 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2022
Gedrukt boek
Rukmini Iyer India express
75 vega(n) en visrecepten voor elke dag
Eenvoudige vega(n) en visrecepten uit de Indiase keuken, waarvoor de Britse auteur teruggaat naar haar roots. Met praktische tips en persoonlijke anekdotes.
Non-fictie
Nederlands | 269 pagina's | Becht, Haarlem | 2022
Gedrukt boek
Emily Stephenson Je kookt het op TikTok
met fan favourites & recepten van de populairste TikTok-foodies
Zestig recepten voor ontbijt, lunch, diner en tussendoortjes van bekende TikTok-chefs. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 191 pagina's | Kosmos, Utrecht | 2022
Gedrukt boek
Donna Hay The fast five
snelle, verrukkelijke smaaktwists
Verzameling recepten voor klassieke gerechten voor de doordeweekse maaltijd, met telkens vijf verschillende smaakvariaties per gerecht. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 271 pagina's | Spectrum, Amsterdam | 2022
Gedrukt boek
Bekende Chefs